El Banco de Desarrollo Agropecuario (BDA) y el Ministerio de Salud (MINSA), a través de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DINACAVV), sostuvieron una reunión interinstitucional para fortalecer su compromiso colaborativo en el desarrollo de proyectos agroindustriales legalmente adecuados.
El objetivo de la reunión fue buscar mecanismos formales para la aprobación de diseños de croquis para infraestructuras destinadas a proyectos agroindustriales, asegurando la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de normativas y otros requisitos importantes en el sector agroindustrial o de producción artesanal.
Por parte del MINSA, se indicó que el Departamento de Saneamiento Ambiental de ese ministerio es el encargado de dar seguimiento a los croquis para proyectos agroindustriales, con el apoyo de la Dirección Nacional de Agroindustria del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), cuyo equipo apoyará en la obtención de permisos como la Licencia Sanitaria de Funcionamiento, la Certificación de Planta y los Registros Sanitarios.
Asistieron a la reunión el Ing. Emigdio Rodríguez, de la Gerencia de Asistencia Técnica, y su equipo de trabajo; la Ing. Jennifer Domínguez, por la Gerencia de Crédito; y la Lic. Anais Vargas, el Dr. Emanuel Herrera, Jefe Nacional del Programa de Productos Cárnicos y sus Derivados, de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Ministerio de Salud, con parte de su equipo de trabajo.
Nuestros técnicos y productores recibirán capacitaciones sobre normativas y buenas prácticas de manufacturas en agroindustria, entre otros temas. Para el BDA, estos temas son de vital importancia, ya que garantizan las condiciones sanitarias adecuadas desde la etapa inicial del proyecto, cumpliendo con las normativas sanitarias y ambientales, lo que asegura el bienestar tanto del consumidor como de los operarios.
El BDA reafirma su compromiso de trabajar con entidades clave para garantizar proyectos sostenibles, rentables y seguros, impulsando la competitividad del sector agropecuario.
